スーパーや量販店などで見かけるししゃもは、輸入モノがほとんどです。当店では一切輸入モノは扱っていません。国産のししゃもについても「若いししゃも」と「完熟ししゃも」に分けています。ししゃも漁が始まった頃の「若いししゃも」は、まだ「エサ」を食べていますので苦味があり・焼くとお腹が割れます。その後ししゃもは、成長を続けていき産卵の時期にはいります。「エサ」を求めなくなり、メスは卵が満腹になり「完熟ししゃも」になります。「完熟ししゃもは、全体の一割といわれ」とれる期間は、「わずか一週間」その完熟の素材を厳選し旨味のでる分干しに仕上げたのが『スズキの完熟ししゃも』です。

五分干しで身が熟成していますので軽い焼き加減で十分です。
特に、子持ちのメスはあぶる程度で十分です。

冷凍してある時は、解凍しないでそのまま焼いてください
また、ししゃもを串からはずして一回にお召し上がりの分づつラップ、
冷凍パックに小分けし、冷凍庫(−18℃以下)で保存してください。




■スズキ完熟ししゃも価格表
ししゃもの組み合わせによる価格の違いは、「魚体の大きさ・組み合わせる数」によります
ししゃも組み合わせ(化粧箱入り) 価 格
オス40尾 6,148 円(税込み) 
【本体価格 5,693円】
オス20尾 メス10尾 5,608 円(税込み)
【本体価格 5,193円】
オス10尾 メス20尾 6,580 円(税込み)
【本体価格 6,093円】
オス20尾 メス20尾 8,092 円(税込み)
【本体価格 7,493円】
オス30尾 メス20尾 9,604 円(税込み)
【本体価格 8,893円】
メス30尾 7,552 円(税込み)
【本体価格 6,993円
メス40尾 10,036 (税込み)
【本体価格 9,293円】

商品には食べ方・保存のしおりが入り化粧箱入りとなります。
クール便にて発送します
送料は別途いただきます。


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